00:00:00: Einen wunderschönen guten Tag und herzlich willkommen hier zu einer neuen Episode des The Iron Kitchen Podcast.

00:00:06: Dein Podcast für Gesundheit, Fitness und allem rund um das Thema Healthy Lifestyle!

00:00:11: In der heutigen Episode haben wir eine ganz besondere Episode für euch geplant.

00:00:15: KI ist derzeit in aller Munde.

00:00:18: Jeder spricht über Chatchity, Gemini, Claude und wir gehen heute... So ein bisschen mit Chachibiti durch.

00:00:26: Wahrscheinlich ist das noch so das greifbarste Tool von allen für die meisten, wo sie jetzt auch irgendwo erst mal so ein bisschen groß geworden sind in der letzten Zeit.

00:00:35: Wir haben Chachabiti gefragt!

00:00:36: Die Topzehn-Lebensmittel beziehungsweise die Topzehnt-Abnehmen Lebensmittel also ganz explizit nicht auf Abnehmendricks oder irgendwas dergleichen sondern wir gehen jetzt wirklich nochmal auf Lebensmittel ein.

00:00:47: Ich finde das sowieso immer ziemlich interessant tatsächlich mit Lebensmitteln auch so ein bisschen mehr zu spielen, weil es doch glaube ich eine höhere Bedeutung hat als man eigentlich denkt.

00:00:54: Es geht immer nur um Kalorienzellen und Makronährstoffe aber eigentlich ja was sich dahinter verbirgt so dass das geht da finde ich in diesem Ganzen immer unter und ich glaube das ist auch oftmals einen Punkt warum solche solche Dinge wie WPF, die Edge-Strategien oder sowas halt auch so schlecht dargestellt werden wenn man sich nicht tiefer mit beschäftigt.

00:01:17: Also die Leute sehen dann immer nur Kalorienzellen, bla bla bla.

00:01:20: aber wie das aufgebaut ist das juckt dann wieder keiner.

00:01:22: Die nehmen sich eine Kernaussage raus und damit arbeiten sie.

00:01:27: heute.

00:01:27: in der Episode geht es um Abnehmen Lebensmittel und ich bin gespannt was du sagst.

00:01:34: Ich glaube tatsächlich dass das ja schon sehr valide ist Was ich hier vor mir hab.

00:01:39: Sollst du einfach mal rein gehen?

00:01:41: Geh'n mal rein, ja!

00:01:42: Also ich weiß jetzt nicht was ChatGPT bei dir ausgespuckt hat.

00:01:46: Ja wir fangen immer würde ich sagen bei Platz Nr.

00:01:50: Zehn an.

00:01:52: Gehen wir von hinten nach vorne... Also

00:01:53: ist das aber gerankt?

00:01:55: Hat er jetzt einfach nur zehn Random also quasi ne Zehn Lebensmittel ausgesprucht oder ist da schon kategorisiert in Top Ten?

00:02:04: Das wäre ja nochmal interessant dass er das quasi in eine top ten liste erhaut.

00:02:08: es mal rein also im top eins bis zehn und Er wird dir dann sicherlich auch immer mit dazuschreiben warum er die platzierung entsprechend so gewählt hat.

00:02:20: tatsächlich Ich habe jetzt nochmal nach ranken lassen.

00:02:23: Es war fast gerankt, also so hätte sogar hinkommen können.

00:02:26: Super okay aber ich

00:02:28: würde

00:02:29: sagen wir gehen mal rein.

00:02:30: erstes lebensmittel dass wir hier haben ist tatsächlich reis ja Leicht verdaulich, gut planbar und defizit sehr kontrollierbar.

00:02:40: Besonders sinnvoll rund ums Training!

00:02:44: Also wenn ich ganz ehrlich bin wäre das für mich jetzt wahrscheinlich nicht mal eines der Top Ten gewesen.

00:02:50: aber ich kann es trotzdem verstehen warum Chatchi Petitas ausgespuckt hat weil es tatsächlich ein also A ist es ein sehr sehr vielseitiges Lebensmittel.

00:02:59: Also ich habe gerade gestern auch wieder eine schöne Reispfanne gemacht, ne?

00:03:02: Dann hast du ja die Möglichkeit mittlerweile auf so Sachen wie Express-Reis zurückzugreifen.

00:03:06: Das heißt, du hast auch eine sehr zeitsparene Möglichkeit um Reis zuzubereiten.

00:03:12: Du musst nicht mal mehr zehn Minuten kochen und mittlerweile kannst du es in zwei Minuten machen.

00:03:15: Da gibt's ja schon solche Express-Rais Gerichte, die man super als Basis nehmen kann wo du nur noch eine Proteinquelle und ein bisschen Gemüse dazu schmeißen kannst.

00:03:25: Was ich gut finde das Chatchi Petit davon ausgeht, dass man auch trainiert und sagt das es eine gute Mahlzeit ist die man um das Training herum planen kann.

00:03:34: Von dem her meinst halt ne also der erinnert sich ja so ein bisschen an die Chats.

00:03:39: Das ist halt auch spannend.

00:03:40: wenn ich das jetzt wahrscheinlich bei mir eingeben würde würde eine ganz andere Liste kommen.

00:03:45: Total spannend!

00:03:46: Also das ist ja auch schönes Learning gerade für den Zuschauer das er versteht wie so eine KI funktioniert?

00:03:51: Dass es A Personalisiert ist und die KI natürlich auch lernt Ja und guckt was bist du für eine Person, was hast du für Ziele?

00:03:58: Für Präferenzen.

00:03:59: das ist das Eine.

00:04:00: Und zum anderen wird aber wahrscheinlich auch deutlich dass ne KI wahrscheinlich jetzt nicht zu hundert Prozent so die korrekte Antwort liefert im Kontext wie man es vielleicht erwarten würde.

00:04:12: also wie gesagt ich weiß nicht wie dein Punkt ist aber würdest Du reiß tatsächlich als ein Top ten Lebensmittel für einen Abnehmziel definieren?

00:04:21: Hand auf's Herz!

00:04:25: Aber das nächste wird noch wilder.

00:04:27: Okay, spannend!

00:04:28: Komm, wollen wir reingehen oder willst du noch was ergänzen?

00:04:31: Also ich hätte ganz gerne kurz noch hier ergänzt also Reis natürlich irgendwo für diejenigen die noch Kohlenhydrate in der Diät essen können.

00:04:38: einfach von den Kalorien die zur Verfügung stehen ist Reis eigentlich ein super Lebensmittel und es ist auch wirklich... Ich würde mal sagen alles was bei mir halt noch in einer Diätoffenteller kommt ja in regelmäßiger Form Das kann man auf jeden Fall auch in eine Diät Essen und Reis ist dabei.

00:04:54: Aber es ist jetzt nicht so, dass ich sagen würde okay wenn ich jetzt keine Ahnung hätte dann würde ich Reis essen.

00:05:00: Weil dafür hat zu viel Kalorien aufhundert.

00:05:04: Also was heißt zu viel kalorien?

00:05:07: Für uns ist halt der Punkt Sättigungsindex und da spielt natürlich immer das Kalorin-zu-Volumenverhältnis zur Nährstoffverhältnissen eine Rolle.

00:05:14: also Ich betrachte nicht nur ein einzelnes Makronährstoff sondern ich gucke auch die Gesamtheit an.

00:05:19: aber lass uns mal weiter machen.

00:05:20: Spannend!

00:05:21: Was kommt auf neun?

00:05:23: Ist wirklich spannend?

00:05:24: Und zwar haben wir hier auf Platz number neun Popcorn.

00:05:29: Gut, gutes Lebensmittel würde ich sagen!

00:05:32: Gutes Lebensmittel.

00:05:34: Ich habe letztens im Video gesehen von jemand der hat Popcorn verteufelten Bodybuilding Ernährungsplan und ich hab noch so gedacht...

00:05:41: Hä?!

00:05:42: Also was ist denn a Popcorn jetzt wieder falsch?

00:05:44: A Popcorn

00:05:44: is mega d- Ey ich ohne Shit.

00:05:47: Ich hab in meiner Hart Diät, hab' ich mir abends wirklich Platz gelassen um meine Fünfzig Gramm Popcorn, also Meis sozusagen.

00:05:57: Offen zu lassen weil wenn du fünfzig Gramme Mais in der Popcorn Maschine plopst ich spreche jetzt nicht vom Popcorn hier dieses Mikrowellen Popcorn was man kaufen kann sondern selbst gemachtes Popcorn aus einer Popcornmaschine mit ein bisschen Ölspray und ein bisschen Chunky Flavour gesießt.

00:06:13: Krankes Ding!

00:06:14: Also das ist so ein geiler Dietsneck.

00:06:17: wäre für mich trotzdem so intuitiv.

00:06:20: nicht ein Top Ten Lebensmittel Aber irgendwo vielleicht verstehe, also ich versteh warum GPD das reingehauen hat.

00:06:26: Weil es ein gutes Sättigungsindex hat im Sinne von du hast viel Volumen und du bist lange damit beschäftigt.

00:06:32: Es ist verhältnismäßig Kalorienamen, es ist leicht verdaulich... ...es ist eine geile Pre-Workoutquelle theoretisch, aber auch ein guter Snack zwischendurch oder so einen schönen Abschluss am Abend als Alternative zu klassischen Mikrowellenpopkollen.

00:06:45: Also könnte man auf jeden Fall mit reinnehmen.

00:06:49: Ja, ich finde es auch allgemein als... ist das ein cooles Dessert was halt eben nur Carps hat aber mehr Volumen hat jetzt beispielsweise auch als Gummibärchen oder so.

00:06:58: Man hat länger Spaß dran man kann länger kauen.

00:07:00: Kauen ist sowieso in der Diät ziemlich cool ne?

00:07:03: Ich denke dass kann man auf jeden Fall mitnehmen und man kann sich... Das

00:07:06: ist länger beschäftigt sein!

00:07:07: Das find' ich ist ein geiles Argument eigentlich.

00:07:10: Man muss natürlich aber auf jeden fall sagen Das gemachtes Popcorn.

00:07:13: Es gibt auch Popcorn, das ist natürlich verarbeitet aber da gibts auch mittlerweile echt ganz cool keine Werbung, ja?

00:07:19: Aber Chiu zum Beispiel die hat so mit fünf Komma sieben Gramm Fett aufhundert oder so.

00:07:23: Popcorn

00:07:24: geht auch gut.

00:07:24: Da musstest

00:07:24: du halt nicht selbst so ansohn.

00:07:26: Das ist halt echt ganz easy Variante.

00:07:28: aber selbstgemacht ist natürlich irgendwo immer noch mal wahrscheinlich bisschen gesünder und ein bisschen besser was halt eben so die gesamte Zusatzstoffe angeht.

00:07:37: Ja

00:07:38: grundsätzlich

00:07:40: Ganz kurz Wichtige Fakten.

00:07:42: Das steht hier bei allen Lebensmitteln auch noch mal dabei, finde ich auch eigentlich ganz cool.

00:07:46: Hauptzutat spezieller Puffmice, Nährwerte auf hundert Gramm Luftgepopt circa dreihundert siebenundachtzig, Treizengramme Protein abhängt von der Zubereitung.

00:08:01: Besonderheit Reich an Polyphenol Antioxidantien und Ballaststoffen.

00:08:06: Herkunft brauchen wir jetzt nicht drüber eingehen.

00:08:07: Aber das sind so die Gründe, warum man es mit reingenommen hat.

00:08:10: Ich denke kann man machen.

00:08:11: Kann

00:08:11: man machen

00:08:12: auf jeden Fall.

00:08:12: Ich würde sagen gehen weiter auf Platz Nummer acht.

00:08:17: Das hätte ich tatsächlich auch eine ähnliche Stufe mit Platz Nummer zwei gestellt.

00:08:22: aber Wir haben auf Platz Nr.

00:08:25: Acht den lieben Ski.

00:08:28: Ähnlich wie Maga Quark viel Protein, cremige Konsistenz stark settigend

00:08:34: Für mich auf jeden Fall auch ein Lebensmittel, was ich in die Top Ten gerankt hätte und wahrscheinlich auch sogar irgendwo in die top drei gerankte.

00:08:41: Weil das erstmal eine sehr hochwertige Proteinquelle ist.

00:08:45: Dann finde ich auch immer noch mal den Preisaspekt sehr interessant.

00:08:48: also Skir gehört sicherlich auch mit zu den günstigeren Proteinkwellen.

00:08:53: wenn man überlegt wie viel Eiweiß man auf hundert Gramm bekommt oder ich sage jetzt mal so Becher Skier fünfhundert Gramm hat liefert die gute sechzig Gramm Proteinen.

00:09:02: Es gibt wenige Lebensmittel, wo du für einen Euro neun Pfitschig oder ein Euro neuneinneutzig, wenn du das Markenprodukt nimmst.

00:09:07: Soviel Protein bekommst in so einer hochwertigen Form was dazu auch noch extrem vielseitiges in der Zubereitung.

00:09:13: Ich meine ich habe ja immer noch die Kochmaus in mir und ich überlege auch immer so in Zuberei- tungsmöglichkeiten.

00:09:19: Würde ich sagen definitiv ein Top drei Lebensmittel vielleicht sogar top zwei.

00:09:24: also ich kann es gar nicht rankten.

00:09:26: Ich bin sowieso mal gespannt was die Top drei sind.

00:09:29: Aber ich finde einfach ein Skir hat alles.

00:09:31: Das einzige was fehlt sind Ballaststoffe.

00:09:34: und ja man kann jetzt über reden wegen dem geringen Fettanteil aber ich würde auch nicht sagen, dass Fett aus Milchprodukten unbedingt die Fettquelle ist, die ich in große Mengen zu mir nehmen will.

00:09:43: dafür kannst du ja fette hinzufügen vom Formalnissen usw.

00:09:46: und Ballastoffe ganz ehrlich die meisten werden Skir sowieso mit Obst essen oder sich irgendwie noch ein paar Flohsam Schalen oder irgendwas anderes mit rein werfen oder leinsam oder schiersam.

00:09:55: also extrem vielseitiges super super geiles Lebensmittel gehört für mich in die Top-Tents safe mit rein?

00:10:01: Auf jeden Fall.

00:10:02: Also ich finde auch Skier strengstich Maga Quark, ehrlich gesagt, ich würde da nicht mal wirklich schon einen Unterschied machen.

00:10:07: dem einen schmeckt Skier besser von der Konsistenz im anderen schmeckt Maga quark besser von den Konsistenzen.

00:10:13: Keine Ahnung, ich bin irgendwie Team Magaquark muss ich sagen weil ich immer das Gefühl habe ein bisschen fester, bisschen settiger dann noch vielleicht deswegen nochmal ticken drüber.

00:10:23: Im Diätbezug geschmacklich wahrscheinlich ist Skier minimal überlegen für viele

00:10:32: Wenn ich mich jetzt nicht täusche, ihr könnt mich gerne in den Kommentaren korrigieren.

00:10:36: Hat Skier aber eine bibliotische Wirkung was Maga Quark wohl nicht hat und ich finde das ist definitiv auch nochmal ein Pluspunkt der für Skierspricht.

00:10:45: also ich meine Das mal gelesen zu haben Und auch mal gegen gecheckt zu haben dass es tatsächlich so sein soll.

00:10:53: Du kontrollierst das gerade.

00:10:55: Ich kontrolliere das gerade mal bei Ceddi.

00:10:57: Aber wenn ich das schon so prompte, hat Ski eine prebiotische Wirkung gegen den Satz zu Maga Quark dann sagt es jetzt ja ohne dass sie's gesehen haben.

00:11:05: Ja tendenziell schon!

00:11:06: Man muss zwischen prebiotic und probiotisch unterscheiden.

00:11:09: Kurzes Gart.

00:11:10: Ski kann je nach Herstellung leichte probiotischer Eigenschaften haben weil Milchsäuren verwendet werden.

00:11:16: Dieses Kann ist aber auch schon wieder so... Maga quark anhält deutlicher aktive Kulturen ist oft neutraler.

00:11:23: Also deswegen ein kleiner Vorteil.

00:11:26: und zusätzlich dazu, also deswegen empfehle ich lieber Skier weil ich weiß das auch der geschmackliche Aspekt für viele eine Rolle spielt.

00:11:33: Und Magakwakt ist halt oft säuerlicher dass das so bei Skier nicht.

00:11:36: Das ist eher wie so ein dickerer Joghurt ja?

00:11:41: Ich finde auch wenn du zum Beispiel in den Joghurts dann oder ins Skier irgendwie Ofsa zu gibts, ich find das harmoniert einfach besser.

00:11:48: Aber okay lass uns da nicht so in Detail gehen.

00:11:50: wir haben noch ein paar Lebensmittel vor uns

00:11:52: sonst

00:11:52: wird das hier eine einstündige Podcast-Episode.

00:11:54: aber ich finde es total spannend.

00:11:55: Ich glaube dann machen wir die Serie draus mit anderen Sachen

00:11:58: Hier.

00:11:58: wenn die Darmgesund hat aktiv unterstützen willst sind stärker fermentierte Lebensmittel meist interessanter und der spuckt mir hier echt gut raus.

00:12:04: Das schalte ich mir mal auf unsere Chatliste.

00:12:10: Verdauung und Darumgesundheit ist glaub ich auch ein echt geiles Thema woüber wir sprechen können.

00:12:15: Gut, gehen wir mal weiter.

00:12:17: Hier nächstes Lebensmittel ist eine Gruppe.

00:12:20: direkt hätte ich tatsächlich ein bisschen anders gedacht.

00:12:22: Gemüse Ja gemüse Vor allem Pokoli Zucchini Gurke Salat Blumenkohl riesiges Volumen bei minimalen Kalorien.

00:12:31: jetzt muss ich hier sagen Ich finde die Auflistung schon sehr vielfältig.

00:12:37: Also ich hätte mich irgendwo Fand es ein bisschen besser wenn der das Ganze auf einen Lebensmittel runtergebrochen hätte und dann wäre wahrscheinlich mein go-to Lebensmittel auch in Summe Prokoli gewesen, einfach.

00:12:48: Ja wobei ich muss an der Stelle ChatGPT recht geben weil ich finde gerade bei Gemüse und Obst ist eben diese Vielseitigkeit ganz entscheidend.

00:12:58: wenn man sich mit dem Thema Darmgesundheit auseinandersetzt und Ballaststoffen dann kommt man sehr schnell auf den Trichter das wirklich diese vielseitigkeit dieses bunte den entscheidenden Unterschied ausmacht.

00:13:11: Hähnchen, Brokkoli, Reisding wo früher alle gesagt haben ja das passt kannst du essen.

00:13:15: Ne heute wissen wir dass reicht eben nicht aus sondern man sollte schon gucken dass man möglichst vielseitig arbeitet.

00:13:20: also eine nächste Stufe wäre dann das Kaiser Gemüse.

00:13:23: da ist immer noch Blumenkohl und Karotten.

00:13:26: aber ich bin deswegen großer Freund von Gemüsemischungen und deswegen will ich an der Stelle Chechipiti unterstützt und sagen richtig so dass man jetzt nicht auf einzelne Gemüsesorten geht sondern sagt wir kategorisieren einfach Gemüsen und Obst.

00:13:38: Ja klar, bei Obstsinnig ist der Unterschied vielleicht noch mal ein bisschen größer.

00:13:42: Weil da haben wir auch calorisch größere Unterschiede zwischen zum Beispiel Bärenobst.

00:13:47: und jetzt in der Banane sage ich mal als anderes in Gänsefüßchen extrem.

00:13:51: nicht dass es schlecht wäre aber im Abnehmkontext würden wahrscheinlich die meisten sagen Erdbeeren Himbeeren Brombeeren Heidelbeeren das sie wahrscheinlich eher das priorisieren.

00:13:59: Aber da bin ich mal gespannt ob Chadi bei Obsten unterschied macht.

00:14:05: Ich sehe das so Wenn du Skier und Maga Quark unterteilst, also dann wieder Teil.

00:14:12: Häh?

00:14:13: Ja er schon.

00:14:14: Er kommt noch her.

00:14:16: Und deswegen denke ich dann auch so ja gut einen Salat um Gurke mit Pokoli und Zucchini und so weißt du... So mit dem

00:14:23: Hintergrundwissen.

00:14:23: ne dass du das vor die hast,

00:14:24: verstehe

00:14:25: ich auch nicht aber trotzdem ist eine.

00:14:29: Nur weil Chadi da den Fehler macht heißt ja nicht dass es grundsätzlich falsch ist, dass er Gemüse quasi in eins kategorisiert hat.

00:14:34: Aber mich würde total der Unterschied interessieren zwischen Magakwag und Skier den ChatGPT für so relevant hält um das unterschiedlich zu ranken.

00:14:42: aber lass uns einfach mal weitermachen.

00:14:44: oder möchtest du noch was zum Gemüser ergänzen?

00:14:47: Komm

00:14:47: ich gehe mir noch hier auf die... Grundlegende Punkte ein.

00:14:50: Gemüse bezeichnet die essbaren Teile vom Farnzen, Biburze im Blätter, Stängel oder Früchte, die meist roh oder gekocht verzerrt werden ist es einen zentraler Bestandteil der menschlichen Ernährung liefert wichtige Nährstoffe, Vitamine, Ballaststoffe ohne dabei viel Energie zu enthalten.

00:15:04: Gemüsse bildet die Grundlage vieler traditioneller und moderner Küchen weltweit.

00:15:08: Ja okay ist aber jetzt nichts in Richtung Diät mit drin wo ich gedacht hab ok da gehen sie nochmal bisschen mehr drauf hin.

00:15:14: Aber nächstes Lebensmittel komm.

00:15:16: ich bring direkt weiter.

00:15:16: wir haben noch ein paar Und zwar Amma auf Platz Nummer sechs, Handschenbrust.

00:15:20: Wer hätte es gedacht?

00:15:21: Trommelwebel ist auch dabei!

00:15:23: Sehr mageres Protein mit hoher thermischer Wirkung unterstützt Defizit und Muskelerhalt.

00:15:27: Punkt!

00:15:30: Schreibung ist so geil ne?

00:15:31: Beste

00:15:31: Beschreibung ja aber Hähnchen gut.

00:15:33: Hähhnchen ist ja so ein Klassiker.

00:15:34: Du hast eine fettarme sehr hochwertige Proteinkwelle.

00:15:37: auch hier wieder vielseitig zu verarbeiten kann man auch super als Mew Prep nehmen.

00:15:42: Einmal vorgegarte Zähnchendfilet in den Kühlschrank einfach hält sich auch ein paar Tage.

00:15:48: Also ja, Hähnchen ist wahrscheinlich so das... ...das fleischhaltige Fleisch, sagt man Fleischhaltige?

00:15:56: Nein.

00:15:56: Hähhnchen ist so das Fleisch wahrscheinlich was für viele auf Platz einsteht auch vom Preis-Leistungsverhältnis.

00:16:02: Ich bin auch ein großer Fan von Rind aber Rind ist ja tendenziell teurer vor allem wenn du auf eine gute Qualität gehst.

00:16:09: Bei HähNchen sieht es aber auch nicht anders aus.

00:16:10: Ja also ich bin dann schon Freund von guter Qualität und da wissen wir dass wir im Supermarkt oft eben ... eine nicht so gute Qualität bekommen.

00:16:18: Aber ich verstehe auch, wenn du Schülerstudent bist und nicht wie Geld hast... dann ist halt auch das Supermarkthähnchenfleisch völlig in Ordnung.

00:16:26: Ist halt

00:16:26: so.

00:16:27: Kennst Du?

00:16:28: Weißt Du wo ich das erste Mal richtig geschockt war als ich das gesehen habe?

00:16:31: Das war das erste mal, ne?

00:16:32: Als ich als Schüler noch vielleicht da zu bin damals, bin ich auch ein bisschen auf die Suche gegangen.

00:16:38: Habe das nur angefangen, mich überhaupt mit der Nährung zu beschäftigen.

00:16:43: Wenn ich einmal rewe und rewe hat so eine extra extra Kühltheke.

00:16:49: Wo die Bio... Da gucke

00:16:49: ich da auf das Hähnchen und da steht er irgendwie, lagert mich jetzt dann fest aber irgendwie so für zweihundertsiebzig Gramm irgendwie so siebzehn Euro oder so.

00:16:57: Dann habe ich auch gedacht so alter was ist hier?

00:17:01: Aber der Geschmack

00:17:03: ist gar anders.

00:17:04: Aber der geschmack...

00:17:05: Krass

00:17:06: geil!

00:17:07: Also wirklich krass geil.

00:17:09: du schmeckst einfach so dass es wirklich Bihun... Schmeckt sie siebzen Euro

00:17:14: Hundert Prozent.

00:17:16: Aber am Ende muss man natürlich sagen, du bekommst für siebzehn Euro dann trotzdem nicht bessere Nährwerte.

00:17:21: Und weißt du mal noch?

00:17:21: Schlimm finde ich!

00:17:22: Noch

00:17:22: einundzwanzig Gramm Protein auf hundert Gramm und den gleichen Fettanteil und alles so... Was ich aber am

00:17:27: schlimmsten finde daran wirklich, aller schlimmsten, du weißt einfach das kauft halt wirklich prozentual keine Ahnung unter einem Prozent der ganzen Besucher wahrscheinlich

00:17:39: leistet

00:17:40: und dann wird es weggeworfen.

00:17:43: Da werden die siebzehn Euro für den Scheiß zweihundert.

00:17:46: Einfach weggeworfen, das ist so geistesgang eigentlich alles.

00:17:49: Das ist ja schon mit einberechnet.

00:17:50: also und das war für mich auch so im Moment wo ich dachte boah wie mindblowing ist das eigentlich?

00:17:54: Alles wird so kacke.

00:17:59: Du bezahlst schon dem Preis mit weil es Leute dann sowieso nicht essen und wegwerfen.

00:18:05: Das viel stirbt trotzdem und boah ganz schlimm.

00:18:07: Naja,

00:18:08: deswegen gucke ich auch teilweise.

00:18:09: also das ist ein Tipp an der Stelle Ich guck immer auch bei den biosachen ob das irgendwie Mindesthaltbarkeit vielleicht noch ein zwei tage sind Und damit dreißig oder vierzig prozent reduziert ist.

00:18:20: dann hole ich mir dass immer dann verarbeitet das direkt an dem gleichen tag.

00:18:23: Wie gesagt kannst ihr vorbraten und dann auch gelagert halten.

00:18:27: Lass uns weiter machen.

00:18:30: jetzt kommen zu den top five.

00:18:32: Jetzt kommen wir zu den Top Five und das Lebensmittel, das eben schon mal angesprochen wurde im Verlauf.

00:18:38: Zwar haben wir auf Platz Nummer fünf gehört für mich auch absolut in die Top Five rein.

00:18:44: Zwa sind das Bären?

00:18:47: Bären!

00:18:47: Wenig Kalorien viel Volumen Ballaststoffe und Mikronährstoffe ideal gegen Süßhunger.

00:18:53: Ja Bären ist für mich einfach...

00:18:55: safe.

00:18:57: Auf jeden Fall und da würde ich auch keinen Unterschied machen ob das Himbeeren, Heidelbären, Prombären egal was ist Johannesbär?

00:19:03: also das was einem schmeckt das Gutes.

00:19:06: wir haben in Deutschland wirklich auch Entschuldigung Frau Schumhals eine riesengroße Auswahl.

00:19:12: Wir haben saisonales wirklich gutes Bärenobst.

00:19:15: ja wenn die Erdbeerzeit ist so Ich würde halt bei Bern ein bisschen darauf achten wo kommen sie her?

00:19:21: Also ich brauche jetzt nicht unbedingt die marokkanischen Erdbären oder die Heidi Bern aus Peru.

00:19:26: Ich gucke dann schon, dass ich zumindest gute Qualität aus Deutschland bekomme und achte dann halt auf saisonale Angebote.

00:19:33: Dann sind sie meistens auch vom Preis her völlig in Ordnung.

00:19:36: Oder ich kaufe mir halt Tiefkühlobst.

00:19:40: Und da hole ich mir wirklich nur Bio-Tiefkühleobst?

00:19:46: Würde ich so mitgehen!

00:19:47: Also Bären bei mir auch...ich finde immer der erste Tipp den ich meinen Athleten mitgebe Wenn sie in eine Diät gehen, tauscht einfach euer normales Obst gegen Bären aus.

00:19:58: Einfach von derselben Menge selbe Menge bei behalten, einfach ein normales obst gegen bären ungefähr.

00:20:02: Man muss da so Beispiel zu geben.

00:20:04: wenn ihr beispielsweise eine Banane habt, hundert Gramm die hat irgendwie schlankenstot, neunzig Kalorien oder was auf Hundert Pima Daumen und wenn ihr paar Bären habt dann seid ihr irgendwo bei vierzig bis fünfzig Kalorian pro hundert Habt aber mehr Ballaststoffe drin, hat weniger Zucker mit drinnen.

00:20:20: Also es ist auch weniger Heißhunger in der Regel.

00:20:22: Schmet genau so geil in die Regel.

00:20:24: also keiner beschwert sich über Bären.

00:20:26: das ist einfach super leicht umsetzbar und das ist auf jeden Fall für mich auch so.

00:20:31: echt ein sehr hilfreiches Lebensmittel mit dem ich super gerne arbeite.

00:20:34: vielleicht noch hier.

00:20:34: gesundheitlicher nutzen ja bärden enthalten hohe mengen an sekundären Pflanzenstoffen wie flavonoiden Die als Antioxidant sind wirken, sie schützen Zellen vor oxidativen Stress und unterstützen Herz-Geißler Funktionen können Entzündungen hemmen.

00:20:47: Ihr geringer Kalorien- und Zuckergehalt macht sich zur idealen Lebensmittel für eine ausgebogene Ernährung.

00:20:53: Und damit würde ich sagen springe auch zu Platz Nummer vier finde ich interessant dass es drin ist findet aber auch gleichzeitig gut das es drin isst Weil das einzige Lebensmittel hier auf dieser gesamten Liste ist, dass auch eine höhere Menge an Fett mit sich bringt und Fette jetzt grundsätzlich aber nicht unbedingt schlecht sind.

00:21:12: Hast du erraten?

00:21:13: Platzen mal vier sind Eier!

00:21:15: Sehr hohe Sättigung durch Protein- und Fettkombination praktisch für jede Mahlzeit.

00:21:19: Eier sind für mich sowieso unabhängig ob Diät oder Aufbau ein Lebensmittel, das jeder essen sollte.

00:21:26: Das ist so einfach.

00:21:27: Pauschalaussage Ehrenbären,

00:21:32: Eier, Müsse.

00:21:34: Ehreneiher lassen Lebensmittel.

00:21:36: ein Milchprodukt hätte ich auch ganz gerne bei jedem immer noch mit drin wenn möglich einfach nur dass der das die Verdauung halt eben auch die Enzyme weiterhin produziert Die für die Verdaugen wichtig sind aber Eier für mich Grotto-Lebensmittel.

00:21:50: Also muss man glaube ich auch nicht wie zu sagen Ja ein Ei ist für mich jetzt kein High Protein.

00:21:55: Lebensmittel muss man auch ganz klar sagen Mit Eiern auf In der entsprechenden Proteinmenge zu kommen musst du tendenziell schon viele Eier essen, sagen wir mal mindestens seine fünf bis sechs Eier.

00:22:04: Da hast aber auch gleichzeitig einen recht hohen Fettgehalt.

00:22:06: Deswegen bin ich da vorsichtig.

00:22:09: Aber ich würde trotzdem gucken dass ich mir so ein bis zwei Eier pro Tag einbaue.

00:22:13: Auch allein wegen des Kulingehals wird jetzt auch diskutiert das als essenzieller Nährstoff noch mit reinkommt.

00:22:19: Würde dich sehr begrüßen.

00:22:21: Das ist nämlich aktuell nicht der Fall.

00:22:25: Ich würde ganz kurz mal noch vorlesen, was Sie zu Eier schreiben.

00:22:28: Damit auch die Leute ein bisschen für Sie lehnen.

00:22:34: Das Ei besteht zu rund zwei Dritteln aus Eiklar, Proteinträger und so einem Drittel aus Eigelb das fette Vitamine A D B zwölf sowie Mineralstoffe wie Eisen unser Lehen enthält.

00:22:46: Diese Kombination macht es zu einer nahezu vollständigen Protein relevant hoher biologischer Wertigkeit.

00:22:51: Und ich denke, alleine von hier diesen Lebensmittel bzw.

00:22:55: diesen Lebensmittelgruppen merkt man halt eben auch wieso Eier so wichtig sind und auf vor allem in einem Kaloriendefizit so wichtig ist.

00:23:02: Da sind wir bisher noch gar nicht drauf eingegangen.

00:23:04: Wir sprechen jetzt die ganze Zeit von Abnehmen-Lebensmitteln.

00:23:08: aber denkt immer dran wenn ihr einen Kaloriendefizit geht ja und kein Obst-, Gemüse beziehungsweise mikronärstoffweiche Lebensmittel essen Ja, dann kommt ihr in einen sehr schnellen defizitären Zustand auf Erhalt.

00:23:19: Also Erhaltungskalorien im Überschuss ist der Körper relativ freudig was das Ganze anbelangt.

00:23:25: also da ist es... Freudig!

00:23:28: Empfänglich ne?

00:23:30: Der verzeiht mehr.

00:23:32: und wenn hier halt ein Defizit geht umso stärker das Defizite ist, um so länger ihr in dem Defiziten seid, umso länger habt ihr auch wahrscheinlich keinen Kontakt zu gewissen Lebensmitteln.

00:23:40: Und wenn ihr da so restriktive Ernährung fahrt und das rauslässt, dann habt ihr Probleme.

00:23:44: Mit Vitamin A D B-II was wir jetzt hier haben sind sowieso auch Vitamine die bei vielen insbesondere D und B-III wahrscheinlich zu gering dosiert sind oftmals bzw einfach zu wenig reinkommen zumindest bei gewissen Ernährungsformen vegan Vegetarisch auch schon relativ krass bei B-Twelve zum Beispiel.

00:24:05: Und aus so Eisensälen, gerade für die Frauen und die mit Schildtrösenproblemen kann das halt eben ein Lebensmittel sein was halt eben sehr, sehr wertvoll ist.

00:24:12: Deswegen Eier sind schon wirklich Bombe!

00:24:15: Aber ich würde sagen wir gehen zu Punkt Nummer drei und zwar... Jetzt

00:24:18: gespannt!

00:24:19: Kommt noch auf die Haferflocken!

00:24:21: Immer gespannt!

00:24:21: Du hast ja raten Bro!

00:24:23: Es sind die

00:24:23: Haferflocken.

00:24:24: Ist ein Rich der Hafer Flocken!

00:24:25: Also real talk, ich hab' die Liste nicht vor mir ne?

00:24:27: Die Eier waren auch schon gerade nur die Haverflocke Ja aber also wir gehören für mich auf jeden Fall rein Hafer-Flock mit Bombe.

00:24:34: Was mich wundert Daniel dass wir bisher auch recht viele Kohlenhydrat Lebensmittel haben, was ich aber sehr begrüße um da auch so ein bisschen die Angst zu nehmen weil viele verbinden ja immer mit abnehmen irgendwie nur es muss viel Eiweiß, viel Eiweis haben.

00:24:48: Aber wir haben jetzt auch tolle Lebensmittel drin als Kohlenhydratlieferanten die auch einen riesen Nutzen haben und gerade solche Kohlenhytratequellen wie Haverflocken die uns auch Beta-Glucan als guten Ballaststoff liefern komplexe Kohlen hydrate beinhalten auch ein hohes Volumen.

00:25:05: also Also für mich ist Haferflocken so eines der sättigendsten Lebensmittel überhaupt, auch vom Kalorien zu Volumenverhältnis finde ich stopp.

00:25:15: Kannst du als Porridge zubereiten?

00:25:17: Für Oat Cakes kannst du damit auch herzhafte Sachen machen.

00:25:21: mega und vor allem auch gemahlene Hafer Flocken kannst du super zum Backen nutzen, kannst da mit irgendwie Vollkomporädchen machen.

00:25:26: also gibt schon echt viele gute Sachen und es ist super günstig.

00:25:31: selbst Bio-Hafer Flocke kosten neunzig Cent für ein halbes Kilo

00:25:35: Schon gut.

00:25:36: Und Haferflocken zählen auch zu prebiotischen Lebensmitteln, weil wir es eben auch einmal aufgegriffen haben ne?

00:25:46: Genau ganz kurz du bist da ja Experte, kann man nicht Hafer Flocken Zubereitung welche Unterschiede gibt es für die Nährstoffgehälter?

00:25:56: macht es einen Unterschied überhaupt oder ist das einfach nur?

00:26:02: Also das, was mir bei HV-Flocken am wichtigsten ist sind auf jeden Fall die komplexen Kohlenhydrate.

00:26:08: Die Ballaststoffe werden zum Beispiel auch durch Desserthitzen nicht zerstört.

00:26:11: aber es gibt natürlich gewisse Nährstoffe, die durch Desserhitzen verloren gehen.

00:26:16: Gerade die Wasserlöschen Vitamine also Vitamin C, B, Vitamin und Co.

00:26:21: Nichtsdestotrotz der Großteil der Nährstoffe die auch zum Beispiel sowas wie Eisen usw.. Das ist eigentlich relativ stabil und wird auch durch die Zubereitung nicht großartig verändert.

00:26:32: Also deswegen würde ich sagen, macht das in dem Falle gar nicht so einen großen Unterschied.

00:26:36: Da sehe ich eher das Problem bei Obst und Gemüse, dass es durch Erhitzung zum Beispiel einfach auch viele Nährstoffe verliert.

00:26:43: Das ist auch das warum ich z.B.

00:26:47: Tiefkühl-Obst, wo ja empfohlen wird, das zu erhitzen vor dem Verzerr nicht mache weil ich mich auch nicht zu der Risikogruppe zähle.

00:26:56: also bei schwangeren Kindern würde ich's machen.

00:26:59: Toi, toi, toi!

00:27:01: Noch nie Probleme gehabt.

00:27:02: Weil weißt du wenn ich das dann die Mikrowelle aufhinde in eine Minute oder zwei Minuten um das zu hitzen, da gehen mir halt auch viele gute Nährstoffeflöten, die ja konserviert werden.

00:27:10: durch den Schockfrosten also... Das was ich quasi als Mehrwert habe geht mir dadurch wieder verloren und da sage ich dann gehe ich lieber das kleine Risiko ein.

00:27:18: Es ist auch immer eiskalt.

00:27:19: Ich hole das Außengeführer, klatsche mir das drauf so und es ist einfach mir jetzt komplett egal.

00:27:25: Eine Thematik, die ich bei Haferflocken noch ansprechen wollte?

00:27:28: Was waren das jetzt?

00:27:29: Da kam ich raus, was ich gesagt habe.

00:27:34: Ging um die Verdauung?

00:27:34: Ah!

00:27:35: Genauso wie Prokoli beispielsweise.

00:27:38: Hat das etwas damit zu tun?

00:27:40: Man sagt okay, dass ein prebiotisches Lebensmittel... Also allgemein so prebiotsches Lebensmittel sind wenn ich mich recht erinnere auch so.

00:27:47: Zwiebeln glaube ich gehören auch dazu.

00:27:49: Plänen ja auch enorm.

00:27:51: Ähm, ich glaub Bananen gehören auch dazu mit einem gewissen Reifegrad.

00:27:55: Ich weiß nicht mehr genau ob es durchgereift war oder nicht.

00:27:57: Nee

00:27:58: also hell sind besser verträglich die noch nicht so ganz.

00:28:01: Okay und ähm dann die Frage jetzt ist es besser das trotzdem ab zu kochen?

00:28:09: Jetzt gerade auch bei Prokoli.

00:28:11: ja und man sagt okay man hat vielleicht wenn das halt eben nicht so stark erhitzt worden ist ne und halt ein bisschen Natur belassen an Anführungsstrichen aber dafür mehr Blät.

00:28:21: Würdest du die Vorteile mitnehmen?

00:28:23: Ja, genauso auch bei Haferflocken.

00:28:25: Z.B.,

00:28:25: wenn ich kalte Haferfleur, also wenn ich die einfach trocken esse und mit Milch aufkieße... Ey!

00:28:30: Ich krieg davon Blähungen, das ist gottlos.

00:28:32: Sobald ich die aber im Kochtopf nicht mal in der Mikrowelle, ich muss sie im Kochochtopf erhitzen, ist es bei mir viel besser.

00:28:39: Dann sind die so viel verträglicher.

00:28:41: Aber ich weiß nie ob es den Trade of Wert ist oder ob man die Blähung einfach in Kauf nehmen soll.

00:28:45: Nee,

00:28:46: es ist auf jeden Fall den Trade-of-Wert.

00:28:49: Teilweise werden ja auch erst durch das erhitzen gewisse Enzyme gespalten und werden dadurch besser aufgenommen.

00:28:56: Ja, deswegen also ich bin mir da auch nicht so hundert Prozent sicher gewesen aber ich habe gedacht es passt gerade mal rein nicht zu fragen.

00:29:03: Punkt Nummer zwei Ratmarf.

00:29:07: Also Kartoffeln könnte ich mir noch vorstellen weil die einfach vom Sättigungsindex rein von der Datenlage her auf Platz Nummer eins sind.

00:29:16: Ich könnte mir Kartoffel vorstellen.

00:29:20: Lachs kann ich mir nicht vorstellen.

00:29:23: Wir hatten eben schon mal drüber gesprochen, wo ich gesagt habe das war so sehr verwundert.

00:29:28: Das ist

00:29:28: der

00:29:30: Maga Quark.

00:29:31: Extremkotein reist bei wenig Kalorien und unterstützt Muskelerhalt während einer Diät und sättigt lange.

00:29:36: Soll ich euch mal fragen wie ihr die Unterschied macht?

00:29:39: Ja fragt man warum er zwischen Platz zwei und Platz acht war.

00:29:43: das glaube ich oder

00:29:45: ja?

00:29:48: also sehe ich nicht vielleicht weil es nochmal günstiger ist.

00:29:51: Vielleicht hat doch den Preis mit einfaktoriert, aber mich interessiert vor allem Platz Nummer eins Daniel.

00:29:59: Erstmal lösen wir hier die Maga Quark Frage und zwar ChatGbt schreibt der Unterschied im Ranking war nicht wegen gesund versus ungesund sondern wegen der Kombination aus Sättigung Verdauung Protein Qualität Compliance Alltagstauglichkeit in der Diät.

00:30:14: Also sehe ich auch nicht

00:30:18: Ja dann hier.

00:30:19: also da merke

00:30:19: wieder Chadi ist auch nicht allwissend

00:30:23: Warum Maga Quark oft höher eingestuft wird, höhere Sättigung?

00:30:27: Ja.

00:30:28: Maga quark ist dichter, kaseinlastiger, langsamer, verdauerlich.

00:30:32: Könnte ich mir von der Konsistenz halt noch vorstellen.

00:30:34: Du kriegst halt Proportionen wenn du das Wasser noch einfügst oder hast auch nur Wasser wieder mehr keine Ahnung.

00:30:41: Preis-Leistungsverhältnis Aber spielt jetzt auch für hier keine Rolle für die Beurteilung.

00:30:48: Ich schreibe sehe ich nicht so.

00:30:53: Punkt So, gibt

00:30:55: mir das erste.

00:30:56: Geht mir

00:30:56: Platz eins

00:30:58: für nächstes Mal.

00:30:59: Platz Eins Trommelwirbel du hast sowieso schon aufgelöst.

00:31:02: Ah

00:31:02: war es Rateschi?

00:31:04: Ja finde ich auch gut.

00:31:05: also hätte ich tatsächlich auch gesagt Kartoffeln und Rindfleisch hätte ich wahrscheinlich auch noch hier reingepackt statt Henschenbrust jetzt in diese Liste weil's einfach Setting da ist als Henshen.

00:31:14: aber für viele der Alltagstauglich wahrscheinlich auch Kosten.

00:31:18: Verarbeitung ist schon ein bisschen Anders muss man sagen.

00:31:22: Deswegen verstehe ich schon die Beurteilung.

00:31:27: Keine Rolle erst mal, wenn ich wirklich nur prompte nach Abnehmendemitteln.

00:31:31: Das sollte eigentlich so kosten Alltagstauglichkeit erstmal noch gar nicht so reingeht, sondern es geht ja nur um das Lebensmittel mit den Eigenschaften, die das Lebensmittel bietet oder?

00:31:42: Ich glaube da musst du es anders prompten.

00:31:44: Ich glaube dann musst du schon ganz speziell auch so sagen, wenn Geld keine Rolle spielt und ... Das ist ja schon wichtig.

00:31:51: Also am Ende muss man ja sagen, man muss nur KI auch richtig bedienen können.

00:31:55: und richtig bedient bedeutet auch richtig prompten... ...und auch KI-Challengen!

00:31:59: Aber Kartoffeln jetzt finde ich auf jeden Fall legitim auf Platz einzusetzen.

00:32:03: Absolut!

00:32:05: Ein bis wenig Lebensmittel die wahrscheinlich je tauglicher sind.

00:32:10: Auf der Fieber habe ich so eine Umfrage gemacht, vielleicht noch mal ne nette Anekdote.

00:32:13: Habe ich so einen Umfrag gemacht?

00:32:14: Was hat mehr Kalorien?

00:32:20: hundert Gramm Nudeln oder fünfhundert Gramm Kartoffeln.

00:32:24: Die meisten haben gesagt, ja die Kartoffel und dann habe ich ja gesagt so nee halt tatsächlich gleich viele Kalorien ist ja total spannend.

00:32:31: also wenn du überlegst du kannst fünfhundert Gramms Kartoffelen essen statt hundert gramm ungekochte Nudel die wenn du sie kochst jetzt auch nicht das doppelte Volumen annehmen das ist schon geil.

00:32:42: Deswegen mache ich übrigens auch Kartoffeln ungern in der Diät im Air Fryer, weil da das ganze Wasser rausgeht und dann hast du halt irgendwie nicht mehr fünfhundert Gramm sondern nur noch so dreihundert.

00:32:52: Aber trotzdem geiles Lebensmittel, ich lieb's!

00:32:54: Daniel?

00:32:55: Ja, Kartoffel sind für mich am Aufbau, es ist sich auch kartoffeln tatsächlich aber da mache ich sie ehrlich gesagt aus dem Air fryer also und der Diet eher so irgendwie gekocht oder ja meistens gekrocht.

00:33:07: Ja irgendwie mit Lachsspinat.

00:33:09: und wo finde ich es auch sehr geil in der Diät?

00:33:11: einfach, weil Lachs Spinat Kartoffeln oder wir hatten's auch schon mal an der alten Episode Kartoffel mit bisschen Gemüse und Rind.

00:33:18: Das ist halt so die Zettigungsbombe schlechthin.

00:33:20: also wenn ihr irgendwann tief drin seid ne?

00:33:22: Und nicht mehr satt werdet davon wird man trotzdem irgendwo satt.

00:33:27: Hey geil hat dir richtig Spaß gemacht die Episode!

00:33:29: Ich fand das total cool und ich hoffe den Leuten hats auch gefallen.

00:33:33: und wenn ihr gerne mehr solcher Chadi-Episoden wollt, wo wir die KI Challenge und dann schreibt es uns auch gerne mal in die Kommentare.

00:33:40: Falls ihr uns noch nicht abonniert habt aber regelmäßig rein hört, da macht das bitte!

00:33:43: Es gibt nämlich immer noch sehr viele Zuhörer, die regelmäßig einschalten, aber uns noch nie abonniert haben und auch keine Bewertung da gelassen haben.

00:33:50: Wären euch super dankbar wenn ihr das nachholt und freuen uns euch dann in der nächsten Episode wieder mit einem geilen Thema hier abzuholen.

00:33:57: Leute.

00:33:58: Auf jeden Fall meine Freunde in diesem Sinne Peace out!

00:34:01: Ciao

00:34:02: ciao.